Aktuelle Informationen

Köstliche Schokolade von der Schokofahrt

Sep 11, 2020 – Dec 24, 2020

Zur Zeit gibt es noch 52 und 80%ige Schkolade und die Schokosegel, ebenfalls mit 52% Kakao und Kaffee.

Ab Mitte Oktober können dann Weihnachtsgeschenke gekauft werden, es gibt dann 37, 40, 52, 65, 80 und 92%ige Schokolade und die Schokosegel.

Diesen Code im Geschäft vorlegen:

Vor kurzem habe ich Anne Welsing kennengelernt. www.anne-welsing.de Eine tolle Frau mit dem Herzen auf dem rechten Fleck und dem Auge auf der richtigen Szene. Anne ist Filmemacherin und war letztes Jahr in Uganda, um dort für die GEPA einen Film zu drehen. Wie sollte es anders sein, zwei dieser S...

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Schokofahrt 2019 - herrlich war‘s.

Gestern Abend sind wir um 16 Uhr mit unserem kleinen Team in Mönchengladbach eingetroffen. Für mich ging es von da aus nach Grevenbroich zur Übergabe von Schokolade an Angela Berg von Peter sei selig - Genusspunkt Küche. Die Schokolade mit 40 und 75 % Kakaoante...

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Kundenbewertungen

vor 3 Wochen
Sooooo köstlich, der Käsekuchen mit Abrikosenkernöl ( kann ich das käuflich erwerben?) Eine angenehme , nicht zu starke Süße! Was das Allerbeste allerdings war....wir haben den Kuchen in eine "Wanderdose" eingepackt bekommen. Dankeschön:)))
- Birgit M
vor 9 Monaten
Super selbst gebackenen Kuchen und sehr nette Inhaberin
- Michaela A
vor 7 Monaten
Das ist ein toller Ort, den ich sicher im Sommer wieder aufsuchen werde bei lecker Kuchen und Keksen, auch zum mitnehmen. 😊
- Michael F

Hausgemachte Kuchen mit Liebe gebacken

Liebe Gäste des Dorfcafés Back and Bike  

Backen bedeutet pure Freude für mich. Das Ausprobieren von neuen Rezeptvarianten mit alternativen Zutaten wie Dinkel-, Hafer- und Mandelmehl finde ich immer wieder spannend.

Nur Zutaten, die ich selbst mit gutem Gewissen zu mir nehme, verarbeite ich in meinen Kuchen. 
Auf billige Fette verzichte ich. Ausschließlich Butter oder Rapsöl dürfen in den Teig. 
Obst, Gemüse und Eier beziehe ich nach Möglichkeit vom Hombroicher Obstgarten nebenan.
Den Zucker reduziere ich um ca. 20 % im Vergleich zu gängigen Rezepten. Die wirklich wichtigen Zutaten sollen Sie schmecken. Wie zum Beispiel die echte Vanille, ich verwende keinen Vanillezucker.
Sie finden niemals Chemie, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe   in meinen Kuchen.
Tellerkekse werden ausschließlich selbst gebacken und enthalten kein Ei.

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